Jul

Slut för året

I år kommer vi att servera en Julbuffe i matsalarna hos Putte Kock.
Vi riktar oss till större sällskap. Minsta antal är 25 personer

Vi har koncentrerat oss på det allra väsentligaste av julmaten. Delikatesserna är omsorgsfullt arbetade av de bästa råvarorna.Sillarna inlagda i tid för att dra tillräckligt mycket smak, tex. Eksillen som ligger och drar i vedstickor av ekar från trakten. Laxen som varmröks lite lagom för att sen gratineras i rikligt med wästerbottenost.

Skinkan som rimmas och sedan får en smörjelse med krossade nejlikor och den godaste senap. Jansson där ansjovisen benats ur med vana händer och sedan mognat på sherryfat. Köttbullarna som varsamt trillats i ömma kockahänder för eran njutnings skull. För att inte tala om vårt hembakta bröd som får sin mustiga smak av alla olika mjöler, fil och sirap. Tillsammans utgör de essensen av julmat och Ni går hem med god mage och ett leende på läpparna.

 Vill ni boka hela lokalen för att ta med er egen underhållning går det också bra. Ni kan då utnyttja båda matsalarna efter eget behag.

Om så önskas serverar vi även
glögg och pepparkaka

GOD JUL och Välkomna !

önskar
Putte Kock med Personal

JulBuffé